红参的功效及禁忌|环球播报
来源: 互联网
2023-03-07 02:08:08


(相关资料图)

人参皂苷具有抗衰老的作用。人参皂苷通过抗氧化、调节免疫、调节神经系统、影响细胞周期调控因子、衰老基因的表达等作用来实现抗衰老的作用。马文祥通过饲喂果蝇含有红参水提取物的饲料,发现红参水提取物可以延长果蝇的最高寿命和平均寿命,表明红参有明显延寿的作用。红参中的特有成分麦芽酚、葡萄糖苷AFG,通过结合自由基、抗氧化等作用,也可以达到抗衰老作用。红参及红参制品每日用量不宜超过3克。脾气暴躁而面色发红者、发热的人等不宜服用红参。扩展资料:红参中除了与鲜参、生晒参共有的皂苷(如Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rf等)外,还含有一些特有皂苷,如:Rh1、Rh2、Rg3、20(R)-Rg2、Rg5、Rg6等。化学结构上,不同于鲜参、生晒参,红参中的特有的皂苷组分所含糖链更少,仅结合1-2个糖基,极性更低,更有利于人体肠吸收。一般情况下,皂苷中糖链越多,极性也越强,越不利于人体肠吸收。经过炮制,鲜参中的皂苷组分部分糖基脱除,减弱了极性,增强了生物利用度。经过炮制后的红参中皂苷种类和含量也增多,并具有更丰富的生物活性。参考资料来源:百度百科-红参参考资料来源:人民网-红参,益气摄血

关键词: 人参皂苷 参考资料 百度百科

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